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規模化豬場復養技術要點——以大北農集團為例

發布時間:2019-09-12 16:16    作者:.    來源:中國農業科學院    查看:

第一章 前言

1.非洲豬瘟

1.1.概念

非洲豬瘟(Africanswinefever,ASF)是由非洲豬瘟病(Africanswinefever,ASF)感染家豬和野豬引起的一種烈性傳染病。不同日齡的豬均易感,發病率和死亡率可高達100%。目前尚無有效疫苗和藥物用于預防和治療該病。

2018年8月,ASF首次傳入我國,隨后迅速大范圍蔓延,對我國養豬業造成重創,當前防控形勢依然異常嚴峻。采取嚴格的生物安全措施清除豬場內已存在的ASFV及阻止病毒與豬的接觸是目前唯一有效的途徑。

ASFV對環境的抵抗力極強,病毒存活時間與其所處的介質、溫度和濕度密切相關。在自然條件下,ASFV在感染豬的污染物中可存活1個月,在腐敗的血液或冷鮮肉中可存活近4個月,在冷藏的豬血液中可存活18個月,在冰凍豬肉或肉制品中可以存活數年至數十年,在未熟的肉品、腌肉、泔水中可長時間存活。ASFV不耐高溫,56℃70分鐘或60℃20分鐘,85℃3分鐘可滅活病毒,對乙醚和氯仿敏感。2%氫氧化鈉、2%—3%次氯酸鈉、0.3%福爾馬林均可滅活該病毒。

對ASFV敏感的常用消毒藥物

1.2.非洲豬瘟的流行病學

1.2.1.潛伏期

ASF的潛伏期一般為3-19天,急性型一般3-4天,OIE法典規定的潛伏期為15天。人工接種ASFV強毒株的潛伏期為1-5天,潛伏期的長短還與病毒的感染量、病毒的毒力、病毒侵入的途徑、豬自身的耐受力等因素有關。根據毒力和臨床表現差異,可將ASF分為最急性型(強毒株)、急性型(強毒株)、亞急性(中等毒力毒株)和慢性型(弱毒株)。最急性型和急性型發病率和死亡率可達100%。

1.2.2.傳染源

感染ASFV的家豬(感染豬、發病豬、耐過豬)、豬肉及其制品、野豬、軟蜱、受污染的飼料、運輸車輛、人員、設施等均為重要的傳染源。在我國,ASF傳播的主要途徑是被ASFV污染的車輛及人員機械性帶入豬場。

1.2.3.傳播途徑

ASF主要通過接觸傳播,包括豬與豬、豬與人、豬與污染的物品(飼料、水源、運豬車、工具等)的接觸。當病毒量足夠高時(急性感染ASFV的豬),可通過空氣傳播病毒。

2.豬場復養

2.1.概念

復養是指豬場發生疫情并清群后,經過大量細致縝密的準備工作,包括:發病原因分析(疫情復盤)、豬場的全面洗消和評估、硬件升級改造、一定時間的空欄、操作流程的優化、人員上崗前培訓考核、進豬前的疾病監測后,再次引進生豬的過程。

復養是一個系統工程,由于我國南北地域、養殖模式及養殖規模的差異,在本要點使用過程中,應根據主場自身情況因地、因時制宜。

2.2.復養前的風險評估

2.2.1.豬場周邊疫情情況:大環境差,周邊10公里內有疫情,病毒污染面廣,不適合復養。

2.2.2.豬場選址:豬場選址存在重大缺陷,如豬場離交通干道、屠宰場、糞污處理廠、動物交易市場、集貿市場等過近,不利于復養。

2.2.3.豬場硬件:豬場硬件是否完善,是否缺乏必要的設施設備:例如豬只轉運專用車輛(最好有空氣過濾系統)、檢測中心、出豬臺、洗消中心、消毒通道、物資中轉站、人員隔離中心、視頻監控系統等。如果缺乏,不建議復養。

2.2.4.豬場的決策者缺乏對非洲豬瘟的科學認知,導致復養前期準備抓不住重點,工作系統、不扎實,導致復養不成功。

2.2.5.豬場的決策者及主要執行者是否具有科學、系統的豬場生物安全知識和文化。

2.2.6.發病原因復盤:豬場員工在生產活動的所有環節,包括人流、豬流、車流、物流中是否違反了互不交叉、單向流動、臟凈分區的原則。

2.2.7.樣品采集與檢測是否專業全面(包括生產區、生活區、辦公區、環境都要全面采樣,是否有專業的檢測實驗室,檢測方法是否敏感特異)。

以上每個環節都很關鍵,只要其中一個環節存在漏洞,復養就有可能失敗。其中硬件是基礎,軟件(嚴格的管理制度、完善的操作流程及豬場人員的綜合素質)是保障。

第二章 清場消毒

1.前期準備

1.1.場內除消毒人員外,其余人員安排休假,出場前充分淋浴并帶走所有個人物品。

1.2.消毒物資準備:高效消毒藥(過硫酸氫鉀復合物、新鮮的生石灰、火堿)、沖洗設備、浸泡設備、人員防護裝備。

1.3.消毒順序由豬舍—生產區—生活區—場區外圍。

2.物資處理

2.1.豬舍內垃圾、易耗品、木質材料等密封打包后,由豬舍內沖洗人員放到生產線出豬臺B門外,場內生物安全員負責運往無害化區域焚燒處理。

2.2.場內剩余飼料無害化處理。

2.3.獸藥、器械等沖洗干凈,用1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡30分鐘后收集到場區庫房,封存30天以上。

2.4.舍內可拆卸物資沖洗干凈,用1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡消毒后收集到舍內庫房,封存備用。

2.5.生活區:用1:200過硫酸氫鉀復合物擦拭門把手、電源開關、水龍頭、窗戶把手等所有物品,所有床上用品1:1000過硫酸氫鉀復合物浸泡2小時、清水洗凈65℃烘干1小時,宿舍內所有個人物品選擇浸泡與烘干兩種消毒方式,不能消毒物品銷毀。辦公室物品、紙質類文件在烘干箱內65℃烘干1小時。

3.豬舍消毒

3.1.最后一頭豬只處理完畢后,封閉豬舍所有門窗通道,關閉電源,熏蒸(32ml福爾馬林+16g高錳酸鉀/m3)后密封72小時,打開風機換氣48小時。

3.2.用水槍清理豬舍糞污(要求豬舍表面無大塊糞污)。

3.3.穿戴全套防護裝備,用2%火堿對豬舍所有表面浸泡10分鐘。

3.4.沖洗人員穿戴全套防護裝備,使用中央清洗系統,加熱使水溫升到65℃,對整個豬舍進行沖洗。

3.5.地溝污水使用火堿把pH值調至12以上,12小時后排空,沖洗地溝。

3.6.用泡沫清洗劑浸泡10分鐘后,用65℃熱水,對豬舍再次沖洗。向管道注入1:200過硫酸氫鉀復合物,浸泡2天后,拆除飲水器,排空管道。

3.7.飲水器用1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡消毒2天后安裝復位。

3.8.濕簾循環水內添加1:200過硫酸氫鉀復合物運行2小時。

3.9.維修整改。

3.10.65℃熱水對豬舍再次沖洗。

3.11.沖洗結束后,用1:200過硫酸氫鉀復合物消毒,并保持濕潤10分鐘以上,1天1次,持續1周。

3.12.自然干燥,或者烘干機輔助干燥。

3.13.對豬舍所有可接觸表面用火焰消毒。

3.14.封閉豬舍,通道門窗貼封條。

4.生產區消毒

4.1.在料塔、屋頂等區域安裝驅鳥器。

4.2.清除豬場內所有雜草和樹木,噴藥季節噴灑除草劑。

4.3.2%火堿噴灑場區道路及兩側2米范圍地面,新鮮的生石灰白化。

4.4.2%火堿噴灑豬舍周邊5米地面,新鮮的生石灰白化后覆蓋5厘米厚碎石。

4.5.2%火堿噴灑死豬掩埋區,均勻灑水后用新鮮的生石灰覆蓋,覆膜。

4.6.殘留飼料無害化處理。

4.7.無害化糞污自然發酵6個月以上。

4.8.將生產區內所有輔助生產的房間(獸醫室、物品庫等)按福爾馬林32ml+高錳酸鉀16g/m3進行熏蒸消毒后密閉72小時以上。

5.生活區消毒

5.1.將生活區所有個人物品集中烘干或浸泡處理后,統一靜置。

5.2.地面用1:200過硫酸氫鉀復合物噴灑。

5.3.消毒結束后,張貼封條密封靜置。

第三章 人、物、豬、車流動

一、人員流動

1.人員進場

1.1.進場人員與場長電話溝通到場信息并得到場長批準,并按《入場須知》準備。

1.2.場長同意進場人員入場后,通知生物安全保障部經理。

1.3.生物安全保障部經理通知相關外圍生物安全員準備。

1.4.外圍生物安全員(臟區)接經理通知,在進場人員到達前準備洗手盆(1:200過硫酸氫鉀復合物)、消毒桶(1:200過硫酸氫鉀復合物)、腳踏盆(1:50過硫酸氫鉀復合物)。

1.5.外圍生物安全員(凈區)接經理通知,戴手套,將隔離服、鞋子、頭套,口罩、手套放入二更。將托盤和裝有1:200過硫酸氫鉀復合物的燒杯放入傳遞窗,提前預熱淋浴間至25℃以上。

1.6.進場人員在規定時間內到達一級隔離點門外,聽從專員指引。

1.7.外圍生物安全員(臟區)引導進場人員到達一級隔離點,檢查其手指和腳趾甲是否距指(趾)尖小于1mm,且不藏污垢,不合標準則提供指甲刀監督修剪至合格。

1.8.進場人員將需帶入場個人物品(如手機、電腦、充電器、眼鏡、身份證、必要的藥品、化妝品等)交給外圍生物安全員(臟區)進行烘干或浸泡處理,手機、電腦確保關機。行李箱及衣物鞋子等交給外圍生物安全員(臟區)保管。

1.9.外圍生物安全員(臟區)戴乳膠手套并用1:200過硫酸氫鉀復合物洗手分鐘后,將回場人員手機(關機)、電腦(關機)、充電器,放入傳遞窗托盤內。眼鏡、身份證、藥品、化妝品放入裝有1:200過硫酸氫鉀復合物的燒杯內。檢查進場人員衣兜內不攜帶任何私人物品。

1.10.外圍生物安全員(臟區)填寫行李清單并封存行李,講解人員洗澡流程。

1.11.進場人員簽字確認行李清單。

1.12.外圍生物安全員(凈區)戴手套,將傳遞窗內托盤放入烘干箱內,65℃烘干1小時;將眼睛、化妝品、藥品等在燒杯內浸泡30分鐘;填寫烘干、浸泡記錄。

1.13.進場人員按照《淋浴SOP》淋浴后進入休息區。

1.14.需帶入場的物品烘干浸泡結束后,外圍生物安全員戴雙層手套打開烘干箱,取出托盤。脫去外層手套,將個人物品放入雙層自封袋內,藥品、化妝品等放入另外雙層自封袋內,放入車輛后備箱中。

1.15.進場人員進入休息區等待并登記。

1.16.進場人員按外圍生物安全員(凈區)指引,進入小汽車內。

1.17.司機開車前講解途中注意事項,直接送往豬場烘干房A門外指定位置。全程不開窗戶,不下車。

1.18.進場人員下車,服從場外生物安全員指引。

1.19.外圍司機開車至洗消中心,按洗消清洗后返回一級隔離點車庫外。

1.20.場外生物安全員取出裝個人物品的自封袋,撕去一層外包裝,并檢查進場人員有無違規物品夾帶,不合格禁止入場。

1.21.場外生物安全員引導進場人員來到門衛后開門,進入外環廊,講解人員進場流程。

1.22.場外生物安全員監督進場人員腳踩踏盆1分鐘。

1.23.場內生物安全員準備場內衣服、毛巾放入二更,將托盤放入傳遞窗內,在燒杯內放入1:200過硫酸氫鉀復合物。

1.24.進場人員將個人物品放入傳遞窗托盤內和燒杯內。

1.25.場內生物安全員戴手套,取出托盤放入烘干箱內65℃烘干1小時,填寫個人物品烘干浸泡記錄。用過的手套放垃圾袋中。

1.26.進場人員依次摘掉頭套、口罩,放入垃圾桶內。

1.27.進場人員翻卷脫去外層上衣,將外層褲子脫至膝蓋,坐條凳上,脫掉靴子,襪子及外褲放入浸泡消毒桶內。脫去手套放入專用垃圾桶內。

1.28.場外生物安全員戴手套,攪拌,確保脫下的衣物浸泡在液面下30分鐘以上。

1.29.進場人員光腳進入一更,脫去貼身衣物,放入1:200過硫酸氫鉀復合物內。

1.30.進場人員淋浴20分鐘。

1.31.進場人員進入二更,擦拭全身,穿個人場內生活區衣物。用擦拭后的毛巾擦拭地面。

1.32.進場人員進入內環廊,穿鞋,填寫人員入場登記表。

1.33.進場人員領取個人物品入場。

1.34.場外生物安全員進入一更,取出貼身衣物,放浸泡桶內浸泡30分鐘。

1.35.場外生物安全員將浸泡好的衣物放入門衛烘干間,65℃烘干1小時。

1.36.場內生物安全員將烘干后的隔離衣物取出、清洗、晾干、打包、分類放置。

1.37.場外生物安全員用1:200過硫酸氫鉀復合物對一更、外環廊消毒。將垃圾桶內垃圾打包,帶出焚燒。

1.38.場內生物安全員用1:200過硫酸氫鉀復合物對二更、內環廊消毒。二更毛巾用1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡后清洗,晾干,備用。

2.人員出場

2.1.出場人員填寫出場確認單。

2.2.場長告知場內生物安全員、場外生物安全員、生物安全保障部經理。

2.3.場內生物安全員準備塑料袋,隔離服。

2.4.保障部經理告知司機,外圍生物安全員做好準備。

2.5.出場人員得到批準后將進入內環廊,提交出場確認單。領取隔離服,在二更脫去衣服,放入塑料袋內,登記個人衣物信息。

2.6.外圍司機在指定時間到達豬場烘干房A門外。

2.7.出場人員依次通過淋浴間、一更,在一更穿外圍隔離衣物出場。

2.8.場內生物安全員進入二更,取出人員衣物,放入衣柜,登記。

2.9.場外生物安全員引導出場人員到達烘干房A門外。

2.10.出場人員上小客車,到一級隔離點。

2.11.外圍司機載人員到一級隔離點臟區。

2.12.外圍生物安全員(臟區)配置1:200過硫酸氫鉀復合物。

2.13.出場人員在一更脫去隔離服,穿個人衣物,帶行李離開。

2.14.出場人員下車后,外圍司機到洗消中心清洗消毒后,返回隔離點凈區車庫內。

2.15.外圍生物安全員(臟區)取出隔離衣物用1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡30分鐘。填寫物品消毒記錄。

2.16.外圍生物安全員(凈區)將浸泡后的衣物取出、清洗、晾干、真空包裝備用,并填寫物品消毒記錄。

3.人員進舍

3.1.從生產線外進入一更

3.1.1.早訓結束后,人員統一進舍。在進入生產區前置換衣間前,主管檢查其他生產人員是否私自攜帶違禁物品,如首飾、手表、手機、煙等。

3.1.2.人員進入前置換衣間更換鞋靴、衣物后,進入生產區行至生產線入口,主管第一個進入豬舍外環廊入口,準備好腳踏盆消毒液(1:50過硫酸氫鉀復合物)。

3.1.3.主管在腳踏盆(1:50過硫酸氫鉀復合物)內浸泡消毒1分鐘后進入外環廊。

3.1.4.主管脫掉鞋靴,跨過隔離條凳,在此期間雙腳不可沾到隔離條凳外側地面,手不能接觸隔離條凳以外任何區域。

3.1.5.主管跨過隔離條凳后,準備洗手盆消毒液(1:200過硫酸氫鉀復合物)。

3.1.6.主管用1:200過硫酸氫鉀復合物洗手1分鐘后,監督其他進入生產線人員規范操作。

3.1.7.其他人員脫掉鞋靴,跨過隔離條凳,在此期間雙腳不可沾到隔離條凳外側地面,手不能接觸隔離條凳以外任何區域。

3.1.8.其他人員依次浸泡洗手1分鐘(1:200過硫酸氫鉀復合物)。

3.2.從一更進入綜合休息區

3.2.1.所有進入生產線人員完成此操作后,統一進入一更。在一更內,脫去全部衣物,并掛至晾衣桿上。進入淋浴間淋浴20分鐘后,進入二更,更換浴袍。打開二更門穿拖鞋、將上一日脫下的內衣帶出,關閉二更門,進入休息區,將內衣放入綜合休息區個人專用消毒盆內(如場內未準備浴袍,可直接更換生產區藍色工作服)。

3.2.2.所有人員在綜合休息區更衣間更換工作服(如場內未準備浴袍,無此操作)。

3.2.3.值日人員將綜合休息區專用消毒桶配比好消毒液(1:200過硫酸氫鉀復合物),保證所有人員內衣全部浸沒消毒液內。

3.2.4.值日人員將上一日下班時浸泡的工作服取出瀝干,放入洗衣機內清洗。

3.3.從綜合休息區進入豬舍

3.3.1.主管先脫掉拖鞋,跨過隔離條凳,在此期間雙腳不可沾到休息舍至隔離條凳之間地面,手不能接觸隔離條凳以外任何區域。

3.3.2.換上生產線專用鞋靴后,準備洗手盆消毒液(1:200過硫酸氫鉀復合物)、腳踏盆(1:50過硫酸氫鉀復合物),浸泡洗手1分鐘,踩腳踏盆1分鐘后,監督其他人員進入。

3.3.3.完成此操作后,統一進入豬舍作業。

3.4.從豬舍進入綜合休息區

3.4.1.工作人員下班時刷洗鞋靴,相互檢查至鞋底清潔無糞污。

3.4.2.工作人員踩腳踏盆(1:50過硫酸氫鉀復合物)1分鐘后將鞋靴脫下,更換綜合休息區拖鞋。下午下班時主管最后出舍,將腳踏盆及洗手盆內消毒液傾倒至舍內地面。

3.4.3.進入綜合休息區更衣間更換浴袍。

3.4.4.中午午休時值日人員將上午上班時放入洗衣機的工作服取出晾干,將剩余未清洗工作服放入洗衣機內繼續清洗,并將消毒液倒入洗手間內。其他人員清洗個人內衣。

3.4.5.下午下班后,值日人員將中午午休時放入洗衣機的工作服取出晾干,并配制好衣物消毒桶內消毒液(1:200過硫酸氫鉀復合物),用于當日工作服浸泡消毒。

3.4.6.所有人員將生產區藍色工作服放入新配制好消毒液的衣物消毒桶內(1:200過硫酸氫鉀復合物)徹底浸泡。

4.人員出舍

4.1.從綜合休息區離開生產線

4.1.1.下午下班后,所有人員將上一日清洗并晾干后內衣取出,進入二更后關門,將內衣放在二更衣架上,以便第二天使用。

4.1.2.脫下浴袍,將貼身內衣褲放入二更消毒桶內。

4.1.3.進入淋浴間,在淋浴間淋浴20分鐘后,進入一更后更衣。從一更進入外環廊,關閉一更門。

4.1.4.在隔離條凳外穿鞋靴,離開生產線。

4.2.清洗消毒

4.2.1.值日人員待員工全部下班后,對傳遞窗、綜合休息區、內環廊、二更進行清掃(由內向外清掃)后,噴霧消毒(1:200過硫酸氫鉀復合物,由內向外消毒)。

4.2.2.清掃完畢后,將自己上一日清洗晾干后的內衣取出,放入二更的存放架上備用,關閉二更門,將貼身內衣褲放入二更消毒桶內。

4.2.3.進入淋浴間淋浴20分鐘后,進入一更,更衣后進入外環廊,關閉一更門。

4.2.4.對一更及外環廊進行清掃(由內向外),并對其噴霧消毒(1:200過硫酸氫鉀復合物,由內向外)。

4.2.5.最后將腳踏盆及洗手盆消毒液倒掉,關閉生產線入口門,離開生產線。

一切需進舍作業的所有(來訪及維修)人員進入生產線:人員同生產線工作人員進舍流程相同,物資經烘干間進入。

二、物品流動

1.一般物資進場

1.1.物資進場前,場長提交采購計劃。

1.2.到貨前供貨商聯系外圍生物安全保障部經理,確認物資信息,到達時間。

1.3.保障部經理安排工作。

1.4.外圍生物安全員(臟區)配制過硫酸氫鉀復合物消毒液:疫苗1:50過硫酸氫鉀復合物浸泡10分鐘;其余物品用1:200過硫酸氫鉀復合物30分鐘(菜品用20ppm的臭氧水消毒30分鐘)。

1.5.供貨商車輛到達中轉站臟區。

1.6.外圍生物安全員(臟區)戴手套,卸下貨物。拆除外包裝。

1.7.外圍庫管入庫。

1.8.卸貨后供貨商車輛駛離。

1.9.外圍生物安全員(臟區)處理物資需烘干物品:將物品攤開均勻擺放在物資烘干間物品架上。需浸泡物品:將物品浸泡在物資浸泡間液面以下。

1.10.外圍庫管走員工專用通道,淋浴返回凈區。

1.11.外圍生物安全員(臟區)退出消毒間,填寫物品消毒單并通知凈區外圍生物安全員。

1.12.物品消毒完成后,外圍生物安全員(凈區)填寫物品消毒記錄,戴手套。

1.13.外圍生物安全員(臟區)打掃外部區域后,通過專用通道洗澡淋浴進入凈區。

1.14.外圍生物安全員(凈區)將消毒后物品拿出放凈區處理間。

1.15.外圍生物安全員(凈區)戴手套,雙層包裝物品,在內包裝表面填寫信息,放在倉庫或送到車上。

1.16.外圍生物安全員(凈區)按保障部經理要求,將需要運送到場內的物資裝車。

1.17.司機拉貨前與場外專員確認到場信息,到豬場烘干房A門外指定地點。全程不下車,不開窗戶。

1.18.場外生物安全員與司機確認到場信息后配制消毒液。

1.19.場外生物安全員戴手套卸車,拆除外層包裝,搬運貨至中轉車上。

1.20.場外生物安全員將所穿隔離服、手套、外包裝等焚燒。

1.21.場外生物安全員對車輛停留區域用過硫酸氫鉀復合物(1:200)噴灑消毒。

1.22.機將車輛開駛至洗消中心,按流程洗消車輛后淋浴更衣,返回物資中轉站凈區車庫內。

1.23.場外生物安全員駕駛中轉車到物資或食材消毒間A門口。

1.24.外圍生物安全員(凈區)用1:200的過硫酸氫鉀復合物沖洗輪胎。

1.25.場外生物安全員打開A門,將需要烘干的物資均勻平攤在置物架上,浸泡物資浸沒在液面以下。

1.26.場外生物安全員關閉A門,打開烘干間開關,記錄消毒時間并通知場內生物安全員或廚師。

1.27.場外生物安全員到專門洗澡間洗澡,換衣。

1.28.在消毒完成后廚師打開食材消毒間,取出物資。將食材運回廚房。

1.29.場內生物安全員填寫物品消毒記錄,一人換鞋跨過條凳,戴手套搬運物資。另外一人戴手套在B門外接物資到中轉車。

1.30.庫管戴手套,清點物資數量。

1.31.庫管跨條凳,換鞋,戴手套進入庫房。

1.32.場內生物安全員戴手套,將物品搬運到庫房門口交給庫管。

1.33.庫管將物品碼放整齊。

1.34.物資處理完成后,場內生物安全員駕車到洗消點沖洗消毒,備用。

1.35.庫管脫去手套,跨過條凳,換鞋,關庫房門。

1.36.場內生物安全員到專門洗澡間洗澡,換衣。

2.一般物資進舍

2.1.舍內人員下班時打開物資消毒間B門,配制1:200過硫酸氫鉀復合物,提交領用單給庫管。

2.2.庫管跨過條凳,換鞋,進入庫房,戴手套按線出庫,填寫領用表。

2.3.庫管脫去手套,換鞋跨過條凳,鎖庫房門。

2.4.場內生物安全員(甲)戴手套,將出庫物資搬上生產線物資中轉車,駛往指定地點。

2.5.場內生物安全員(甲)戴手套,將物資搬到物資消毒間門口條凳上。

2.6.場內生物安全員(乙)在生產線門口按要求踩腳踏盆,洗手,確保物資消毒間B門關閉前提下,戴手套打開A門,跨條凳,換鞋,進入消毒間。

2.7.場內生物安全員(乙)將物資搬進消毒間。需浸泡物資放消毒桶內,確保物資浸泡在液面以下。需烘干物資均勻平鋪在烘干架上。

2.8.場內生物安全員(乙)換鞋,跨條凳,退出,關閉A門,開始消毒,填寫物資消毒記錄。通知舍內人員。

2.9.場內生物安全員(甲)返回洗車房,對車輛沖洗消毒,晾干備用。

2.10.消毒結束后,舍內人員打開消毒間B門,取出物資,放生產線庫房內備用。

3.特殊物資進場、進舍

3.1.用餐送餐

3.1.1.廚師打開餐廳傳遞窗A門,將餐食放在保溫水槽上,關閉A門。

3.1.2.場內生物安全員使用1:200過硫酸氫鉀復合物消毒操作臺,戴手套,取出送餐盒。

3.1.3.場內生物安全員打開餐廳傳遞窗B門,按線按人打飯,用一次性塑料袋套好,放封閉的送餐車上,關閉B門。

3.1.4.舍內人員戴手套,從消毒柜中取出已消毒的舍內餐盆。

3.1.5.餐食取完后,廚師在確保餐廳傳遞窗B門關閉的情況下打開A門,放入新的餐食,關閉A門。

3.1.6.就餐人員打開餐廳傳遞窗B門,取餐食,關閉B門。

3.1.7.就餐人員清洗餐具,放指定位置。

3.1.8.場內生物安全員到達生產線傳遞窗A門外,聯系舍內人員取餐。

3.1.9.舍內人員打開傳遞窗B門,放入餐盆,關閉B門。

3.1.10.場內生物安全員用1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡雙手1分鐘后,或戴手套后取出餐盒。打開傳遞窗A門,將餐食倒入傳遞窗餐盆內,關閉A門。

3.1.11.舍內人員打開B門,取出餐盆,放入新的餐盆,關閉B門。重復操作直至餐食全部取出。

3.1.12.場內生物安全員將空餐盒送回餐廳,清洗后放消毒柜消毒備用。

3.1.13.場內生物安全員打掃餐廳,用1:200過硫酸氫鉀復合物拖地,擦拭桌面。

3.1.14.舍內人員就餐完成后,清洗餐具,放消毒柜中消毒,餐余垃圾處理方法同《垃圾處理》。

3.1.15.舍內值班人員打掃就餐區域,用1:200過硫酸氫鉀復合物拖地,擦拭桌面。

3.2.飼料

3.2.1.料車司機到場前在洗消中心清洗消毒車體表面。

3.2.2.料車司機開車至烘干房A門外指定位置。

3.2.3.場外生物安全員穿隔離服、水靴、手套后從烘干房A門的人員出口出去,對車輛用1:200過硫酸氫鉀復合物沖洗消毒(挪車對車輪徹底消毒)后打開A門。填寫車輛到場信息表。

3.2.4.料車司機將車輛駛入烘干房,下車并保持車門敞開,穿戴隔離服,手套,鞋套,進入休息間。

3.2.5.場外生物安全員關閉A門,脫去隔離服浸泡處理,打開烘干設備對車輛65℃烘干1小時。

3.2.6.場外生物安全員打開烘干房B門。

3.2.7.料車司機從B門進入烘干房,駕車至中轉料塔區域并按標識停車。

3.2.8.場外生物安全員負責上料操作,料車司機全程不下車。

3.2.9.料車司機駛離。

3.2.10.場外生物安全員對經停區域消毒,清理灑落飼料,打包消毒。

3.2.11.場內料車司機開往中轉料塔區域,按舍內需求裝料。

3.2.12.轉料完成后,場內料車司機清掃灑落飼料,打包。

3.2.13.場內料車司機開到生產區指定料塔,將蓋打開,將場內飼料車絞龍插入料塔上料口開始上料,上料完畢清理灑落飼料。

3.2.14.場內料車司機將灑料打包,送無害化處理點處理;料車回洗車房,沖洗消毒,放車庫,關閉車庫。

3.3.燃料

3.3.1.燃氣

3.3.1.1.舍內人員打開出豬臺B門,將空燃氣瓶放在出豬臺上,關閉B門。

3.3.1.2.場內生物安全員打開出豬臺A門,取出空燃氣瓶,放至生產區中轉車內。

3.3.1.3.場內生物安全員用火焰或者1:200過硫酸氫鉀復合物消毒出豬臺區域,退出并關閉A門。

3.3.1.4.燃氣車主將車輛停放在指定地點。

3.3.1.5.場內生物安全員駕車到門衛物資消毒間門口,打開B門,將空燃氣瓶放在門衛物資消毒間內,通知場外生物安全員。

3.3.1.6.廚師打開食材消毒間B門,將空燃氣瓶放在消毒間內,通知場外生物安全員。

3.3.1.7.場外生物安全員乙穿一次性隔離服、鞋套、手套,對來車用1:200過硫酸氫鉀復合物沖洗消毒,填寫車輛到場記錄。

3.3.1.8.場外生物安全員甲打開食材或門衛物資消毒間A門,取出空燃氣瓶,放入場外物資中轉車內,開到烘干房物資交接處。

3.3.1.9.場外生物安全員乙通過車窗將一次性隔離服、手套、鞋套遞給燃氣車主。

3.3.1.10.燃氣車主穿好隔離服、手套、鞋套后下車。

3.3.1.11.燃氣車主給空燃氣瓶裝氣,駕車離開。

3.3.1.12.場外生物安全員乙對來車停留區域消毒。將裝滿的燃氣瓶放到物資交接處。

3.3.1.13.場外生物安全員乙一次性隔離服等垃圾處理后返回。

3.3.1.14.場外生物安全員甲將裝滿的燃氣瓶放到場外中轉車上,開到門衛物資消毒間或食材消毒間A門外。

3.3.1.15.場外生物安全員甲打開A門,戴手套,將燃氣瓶放浸泡池內浸泡,確保燃氣瓶在液面以下。

3.3.1.16.場外生物安全員甲退出,關閉A門,通知場內生物安全員或廚師,填寫物資消毒記錄。

3.3.1.17.場外生物安全員甲對場外物資中轉車沖洗、消毒、晾干備用。

3.3.1.18.場內生物安全員打開門衛物資消毒間B門,戴手套,取出,放場內物資中轉車上。

3.3.1.19.舍內燃氣由場內生物安全員送至生產線出臺內,由舍內人員取出。

3.3.1.20.廚房內燃氣由場內生物安全員送至食材物資消毒間,擦拭消毒。

3.3.1.21.消毒完成后廚師打開食材消毒間B門,取出燃氣瓶。

3.3.1.22.廚師關閉食材消毒間B門,將燃氣瓶運回廚房。

3.3.1.23.場內生物安全員開車到洗車點,洗車、消毒、瀝干備用。

3.3.2.燃油

3.3.2.1.場內生物安全員駕車將空柴油桶放在門衛,通知場外生物安全員。

3.3.2.2.柴油車主將車輛停放在烘干房外指定地點。

3.3.2.3.場外生物安全員乙穿一次性隔離服、鞋套、手套,對來車用1:200過硫酸氫鉀復合物沖洗消毒,填寫車輛到場記錄。

3.3.2.4.場外生物安全員甲將空柴油桶放物資中轉車上,駕車到物資交接處,下車。

3.3.2.5.場外生物安全員乙通過車窗將一次性隔離服、手套、鞋套遞給柴油車主。

3.3.2.6.柴油車主穿好隔離服、手套、鞋套后下車。

3.3.2.7.場外生物安全員甲戴手套,接過加油管,導入空油桶內。

3.3.2.8.場外生物安全員乙將加油管遞給場外生物安全員甲。

3.3.2.9.柴油車主給空柴油桶加油后,駕車離開。

3.3.2.10.場外生物安全員甲將裝滿柴油的場外物資中轉車開到門衛外。

3.3.2.11.場外生物安全員乙對來車停留區域消毒。

3.3.2.12.場內生物安全員戴手套,接過導油管。

3.3.2.13.場外生物安全員甲戴手套,將導油管遞給場內生物安全員。

3.3.2.14.場外生物安全員乙將一次性隔離服等垃圾處理后返回。

3.3.2.15.場內生物安全員加油,取出導油管,遞給場外生物安全員甲。脫去手套,返回庫房。

3.3.2.16.場外生物安全員甲卸下油桶,物資中轉車沖洗,消毒,晾干備用。

3.3.2.17.場內生物安全員將車輛駛入洗車點,沖洗,消毒,晾干備用。

3.3.3.燃煤

3.3.3.1.燃煤車主在洗消中心清洗消毒后,到達豬場烘干房外指定地點。

3.3.3.2.場外生物安全員穿一次性隔離服、鞋套、手套,對來車用1:200過硫酸氫鉀復合物沖洗消毒,填寫車輛到場記錄。

3.3.3.3.場外生物安全員通過車窗將一次性隔離服、手套、鞋套遞給燃煤車主,打開烘干房A門。

3.3.3.4.燃煤車主將車輛駛入烘干房,穿好隔離服、手套、鞋套后下車。

3.3.3.5.場外生物安全員關閉烘干房A門。

3.3.3.6.燃煤車主進入司機休息區休息。

3.3.3.7.場外生物安全員將一次性隔離服等垃圾處理后返回,打開烘干設備對車輛65℃烘干1小時。

3.3.3.8.烘干結束后場外生物安全員打開烘干房B門,待車輛駛離后關閉B門。

3.3.3.9.燃煤車主將車輛駛出烘干房,在場外生物安全員引導下來到煤場,全程不下車。

3.3.3.10.燃煤車主自卸燃煤后離開。

3.3.3.11.場外生物安全員對車輛行走區域消毒。

3.4.精液

3.4.1.外購精液

3.4.1.1.送貨車主將車輛停放在烘干房指定地點,司機全程不下車。

3.4.1.2.場外生物安全員甲穿一次性隔離服、鞋套、手套,取出精液,消毒后撕去一層包裝后送到物資交接處,填寫來車信息。

3.4.1.3.送貨車主駕車駛離后,場外生物安全員對車輛經停地點用1:200過硫酸氫鉀復合物噴灑消毒。場外生物安全員甲一次性隔離服等垃圾處理后返回。

3.4.1.4.場外生物安全員乙戴手套,取走精液,開場外物資中轉車到門衛物資消毒間A門外。

3.4.1.5.場外生物安全員乙將精液泡入1:50過硫酸氫鉀復合物消毒液中,確保浸泡在液面以下,10分鐘,填寫物資消毒記錄。

3.4.1.6.場外生物安全員乙關閉A門,通知場內生物安全員。

3.4.1.7.場外生物安全員乙將場外物資中轉車沖洗消毒晾干備用。

3.4.1.8.場內生物安全員打開門衛物資消毒間B門,撈出精液,放到場內物資中轉車上。

3.4.1.9.場內生物安全員填寫物資消毒記錄,退出,關閉B門。

3.4.1.10.場內生物安全員駕車至生產線門口,戴雙層手套,打開生產線傳遞窗A門,撕去一層包裝后,脫去外層手套,取出精液放入傳遞窗內。

3.4.1.11.場內生物安全員關閉傳遞窗A門,通知生產人員。

3.4.1.12.生產人員戴手套,由傳遞窗取出精液,關閉B門,脫去手套,將精液按進舍流程帶入舍內使用。

3.4.1.13.場內生物安全員返回洗車點沖洗車輛,消毒晾干備用。

3.4.2.場內精液

3.4.2.1.公豬站試驗員將精液稀釋后打好三層消毒過的包裝,送到公豬站傳遞窗內。

3.4.2.2.場內生物安全員從傳遞窗取出精液。

3.4.2.3.場內生物安全員駕車將精液送到各線傳遞窗外。

3.4.2.4.場內生物安全員戴雙層手套,打開傳遞窗A門,撕去一層外包裝后,脫去外層手套。

3.4.2.5.場內生物安全員將精液放入傳遞窗內,關閉A門,通知生產人員。

3.4.2.6.生產人員戴手套,由傳遞窗取出,關閉B門,脫去手套,將精液按進舍流程帶入舍內使用。

3.5.水源

3.5.1.定期對水源采樣檢測,確保水源合格無污染。

3.5.2.各生產線每天用酸化劑飲水,3-5公斤/噸。

3.5.3.用1:200過硫酸氫鉀復合物沖洗水槽,2天1次。

3.6.垃圾

3.6.1.舍內垃圾

3.6.1.1.舍內垃圾分類:銳器(針頭、刀片、玻璃碎片等),可焚燒垃圾(塑料、布制品、木制品等),不可焚燒垃圾(發泡劑、噴漆等)。

3.6.1.2.針頭、刀片等銳器使用1:50過硫酸氫鉀復合物溶液浸泡30分鐘后,放入銳器盒內,其余可焚燒垃圾裝入消毒過的白色垃圾袋內,不可焚燒物品單獨裝入消毒過的黑色垃圾袋內。

3.6.1.3.銳器盒、垃圾袋每周定時由舍內生產人員放入生產線出豬臺B門外,然后關閉B門。

3.6.1.4.場內生物安全員打開生產線出豬臺A門后,將其分類運出,然后關閉A門。

3.6.1.5.銳器定期經場外生物安全員交由專業公司回收處理。

3.6.1.6.可焚燒類垃圾在無害化處理站附近焚燒,不可焚燒垃圾在無害化處理站附近掩埋。

3.6.1.7.舍內餐飲垃圾,每天中午用餐結束后由生產線人員經粉碎機粉碎后倒入下水道。

3.6.2.生活區垃圾

3.6.2.1.生活區設立專用垃圾回收點,生活垃圾由個人分類后負責放入垃圾回收點內。

3.6.2.2.每周由場內生物安全員上報場部后,將生活區垃圾運送到指定地點焚燒處理,殘余物就地掩埋,場內生物須安全員全程在場,確保火焰徹底熄滅,并填寫確認單。

3.6.3.餐廚垃圾

3.6.3.1.餐廚垃圾包括廚房內食材殘余物、餐廳內飯菜剩余物(包括可粉碎物及骨頭)及生產線內殘羹冷炙。

3.6.3.2.廚房內食材殘余物由廚師收集,放入廚房內粉碎機粉碎后,倒入下水道,最后到達場內無害化處理站。

3.6.3.3.每次餐后由場內生物安全員負責將餐廚垃圾經粉碎機粉碎后倒入下水道;骨頭等用消毒過的塑料袋打包由場內生物安全員送到場內無害化處理站。

3.6.3.4.生產線人員每次用餐結束后,將剩余的殘羹冷炙倒入生產線用餐區水龍頭下方的粉碎機粉碎后,通過下水道到達場內無害化處理站。

3.7.糞污

3.7.1.生產區與糞污處理區之間用圍墻隔開。

3.7.2.干糞由專車運送至場外三公里外固定地點出售。

三、豬只流動

1.種豬回場

1.1.物資準備

1.1.1.采樣器材、轉豬工具一次性準備齊全。

1.1.2.夜間照明設備。

1.1.3.升降臺(位置盡量靠近豬舍門口)或爬梯。

1.2.轉豬計劃

1.2.1.制定生產計劃、轉豬計劃。

1.2.2.轉豬前1周與各個部門溝通,制定轉豬方案。

1.2.3.按10%比例采集種豬尾靜脈及口鼻拭子送檢。

1.3.種豬裝車

1.3.1.查詢天氣預報,避開雨天,確保運輸途中天氣晴朗,地面無積水。

1.3.2.裝豬前7天開始,每天1:1000過硫酸氫鉀復合物飲水,前3天開始,每天電解多維飲水5g/頭,轉運當天空料。

1.3.3.運豬車提前3天到達洗消中心清洗消毒,結束后采樣送檢,檢測合格后靜置,司機在洗消中心隔離。

1.3.4.運豬車65℃,烘干1小時后前往引種場。

1.3.5.種豬押運員在引種場門口500米外停車等待。

1.3.6.運豬車到達引種場門口,駐場人員更換場外衣物、膠鞋、穿著隔離服、一次性手套對車體表面、底盤輪胎沖洗消毒(1:200過硫酸氫鉀復合物),靜置30分鐘。司機全程禁止下車。

1.3.7.裝豬人員僅限場內員工、駐場人員,禁止外雇人員參與。

1.3.8.分公司服務部提前開檢疫,檢疫耳標1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡30分鐘后開始打耳標,打耳標過程中耳標始終浸泡在過硫酸氫鉀復合物溶液中,駐場人員使用4把浸泡于1:200過硫酸氫鉀復合物溶液中的耳標鉗輪流打耳標。

1.3.9.異常豬只不裝車,轉運完成后無害化處理,不返回豬舍。

1.3.10.裝運過程中所使用的工具提前1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡30分鐘備用。

1.4.種豬運輸

1.4.1.種豬押運員負責運輸途中監管及緊急情況處置。

1.4.2.提前規劃運輸路線,保證種豬運輸環節全程車輛不停。運豬車安裝GPS。

1.4.3.種豬押運員在豬場外500米處等待,人員車輛禁止靠近豬場門口。

1.5.種豬卸車

1.5.1.運豬車到達烘干房A門外,場外生物安全員對車輛外部、底盤、車輪用

1:50過硫酸氫鉀復合物沖洗消毒,停留10分鐘。

1.5.2.場內安排專人負責卸豬、轉運。

1.5.3.豬舍外參與卸豬人員在出豬房淋浴間換衣后,到達指定位置卸豬,卸豬完成后,場內出豬咳嗽

1.5.4.生產線出豬臺由場內生物安全員消毒。

1.5.5.場內轉運車輛將種豬從場內出豬房轉運到生產線出豬臺。

1.5.6.場內生物安全員打開A門,將豬趕入生產線出豬臺,關閉A門。豬舍內人員打開B門,由出豬臺人員將豬只趕入豬舍,關閉B門(趕豬人員不進舍)。

1.5.7.異常豬只根據嚴重程度決定是否進舍。異常豬只在出豬房暫存欄存放,轉豬結束后,無害化處理。

1.5.8.卸豬結束后,轉運車輛由場內生物安全員負責沖洗消毒,生產線內人員負責舍內清洗消毒,生產線負責人確認到場頭數、耳號等信息。

1.6.隔離觀察

1.6.1.生產線人員關注新進豬只健康情況,如發現采食速度下降、采食量下降、站立不穩、精神沉郁、目光呆滯、眼屎淚斑、嘔吐、發紺(耳朵、體表出現紫斑)、體表發紅、眼瞼、結膜潮紅、毛孔出血、血凝不良、流產等異常,立即上報場長。

1.6.2.新入舍豬只上午給予1:1000過硫酸氫鉀復合物飲水,下午黃芪多糖+電解多維飲水,連用7-10天。

1.6.3.如發現異常處理方案按照《應急預案》執行。

1.7.注意事項

1.7.1.使用封閉空氣過濾運豬車。

1.7.2.種豬裝車、卸車時禁止暴力驅趕。

1.7.3.種豬轉運過程中嚴禁司機私自下車。

1.7.4.種豬運輸過程中嚴禁司機急剎車,保持勻速行駛。

1.7.5.卸豬過程中禁止場外生物安全員參與。

1.7.6.舍內舍外人員以出豬臺B門為界,嚴禁交叉。

1.7.7.每次卸豬完成后都要對途經路線進行徹底清洗消毒,保證下次使用。

2.仔豬出場

2.1.場長與生物安全保障部溝通出豬信息。

2.2.保障部經理進行工作安排與分工。

2.3.外圍司機開專用仔豬車到烘干房A門外。

2.4.場外生物安全員穿隔離服、水靴,戴手套后檢查車輛,合格后沖洗車體。不合格要求返回重新沖洗。填寫車輛到場記錄。打開烘干房A門。通知場內專員,生產人員出豬。

2.5.場內生物安全員(甲)打開出豬臺A門,使用移動消毒機對舍內出豬臺用1:200過硫酸氫鉀復合物潑灑消毒或火焰消毒,消毒后關閉A門,并通知舍內生產人員開始趕豬。

2.6.外圍司機將車輛駛入烘干房,打開車門,戴鞋套,下車,穿隔離服,戴手套,打開司機休息區A門,進入司機休息區,關閉司機休息區A門。

2.7.場外生物安全員關閉烘干房A門,脫去隔離服、水靴等放入消毒桶內浸泡處理,對整車65℃烘干1小時。

2.8.生產人員打開出豬臺B門,將仔豬趕到AB門之間,關閉B門。

2.9.烘干結束后,外圍司機打開休息間B門,上車,駛入出豬房全程不下車。

2.10.場外生物安全員烘干結束后打開烘干房B門。車輛駛出后關閉B門。

2.11.場外生物安全員在出豬房淋浴間淋浴洗澡更衣后進入出豬房,打開房門。

2.12.場內生物安全員(甲)打開出豬臺A門,將仔豬趕到場內專用中轉車上,并跟車前往豬場出豬房。將豬趕下車廂。期間只在車廂內,出豬臺AB門之間活動,不下地。如此往復,直至出豬完成。

2.13.場內生物安全員(乙)淋浴,更衣,打開出豬房門,進入出豬房。

2.14.豬場財務過磅、點數。

2.15.場內生物安全員(乙)將仔豬趕到出豬房閘門處。

2.16.場外生物安全員在從閘門處將豬趕上車,如此反復,直至裝豬完成。

2.17.外圍司機裝豬完成后駛離豬場。

2.18.車輛駛離后場外生物安全員對出豬房外側徹底沖洗,用火焰或1:200過硫酸氫鉀復合物消毒。關閉出豬房外側門。

2.19.場內生物安全員(甲)確保出豬臺AB門關閉的情況下清理出豬臺糞污。糞污按照《胎兒、胎衣、病死仔豬無害化處理》轉送至無害化處理區域。用火焰或1:200過硫酸氫鉀復合物消毒,消毒完畢后關閉A門。

2.20.場內生物安全員(乙)對出豬房內側徹底沖洗,用火焰或1:200過硫酸氫鉀復合物消毒。完成后關閉出豬房內側門。

2.21.場外生物安全員在出豬房淋浴間淋浴更衣后離開。

2.22.場內生物安全員(甲)場內轉運車回場內車庫清洗消毒。人員經出豬房淋浴間沐浴更衣返回生產區。

2.23.場內生物安全員(乙)經出豬房淋浴間沐浴更衣返回生產區。

2.24.家庭農場卸豬完成后,外圍司機返回洗消中心,按流程清洗消毒晾干備用。

3.淘汰豬出場

3.1.場長與保障部溝通出豬信息。

3.2.保障部經理進行工作安排與分工。

3.3.外圍司機開專用淘汰豬車到烘干房A門外。

3.4.場外生物安全員穿隔離服,水靴,戴手套后檢查車輛,合格后沖洗車體。不合格要求返回重新沖洗。填寫車輛到場記錄。打開烘干房A門。通知場內專員,生產人員出豬。

3.5.場內生物安全員(甲)打開出豬臺A門,使用移動消毒機對舍內出豬臺用1:200過硫酸氫鉀復合物潑灑消毒或火焰消毒,消毒后關閉A門,并通知舍內生產人員開始趕豬。

3.6.外圍司機將車輛駛入烘干房,打開車門,戴鞋套,下車,穿隔離服,戴手套,打開司機休息區A門,進入司機休息區,關閉司機休息區A門。

3.7.場外生物安全員關閉烘干房A門,脫去隔離服、水靴等放入消毒桶內浸泡處理,打開烘干設備對車輛65℃烘干1小時。

3.8.生產人員打開出豬臺B門,將淘汰豬趕到出豬臺。關閉B門。

3.9.場外生物安全員待烘干結束后打開烘干房B門。車輛駛出后關閉B門。

3.10.烘干結束后,外圍司機打開休息間B門,上車,駛入出豬房全程不下車。

3.11.場外生物安全員在出豬房淋浴間淋浴更衣后進入出豬房,打開房門。

3.12.場內生物安全員(甲)打開出豬臺A門,將淘汰豬趕到場內專用中轉車上,并跟車前往豬場出豬房。將豬趕下車廂。期間只在車廂內,出豬臺AB門之間活動,不下地。如此往復,直至出豬完成。

3.13.場內生物安全員(乙)淋浴,更衣,打開出豬房門,進入出豬房。

3.14.豬場財務過磅,點數。

3.15.場內生物安全員(乙)將淘汰豬趕到出豬房閘門處。

3.16.場外生物安全員從閘門處將豬趕上車,如此反復,直至裝豬完成。

3.17.外圍司機裝豬完成后駛離豬場。

3.18.車輛駛離后場外生物安全員對出豬房外側徹底沖洗,用火焰及1:200過硫酸氫鉀復合物消毒。關閉出豬房外側門。

3.19.場內生物安全員(甲)確保出豬臺AB門關閉的情況下清理出豬臺糞污。糞污按照《胎兒、胎衣、病死仔豬無害化處理》轉送至無害化處理區域。用火焰或1:200過硫酸氫鉀復合物消毒,消毒完畢后關閉A門。

3.20.場內生物安全員(乙)對出豬房內側徹底沖洗,用火焰或1:200過硫酸氫鉀復合物消毒。完成后關閉出豬房內側門。

3.21.場外生物安全員在出豬房淋浴間淋浴更衣后離開。

3.22.場內轉運車回場內洗車庫清洗消毒。場內生物安全員(甲)經出豬房淋浴間沐浴更衣返回生產區。

3.23.場內生物安全員(乙)經出豬房淋浴間沐浴更衣返回生產區。

3.24.卸豬完成后外圍司機駕車返回洗消中心,按流程清洗消毒晾干備用。

4.胎兒、胎衣、病死仔豬

4.1.生產人員戴手套,將生物垃圾裝到套在垃圾桶的垃圾袋內。

4.2.生產人員下班前30分鐘,打開出豬臺B門,將垃圾袋扔到B門外,關閉B門,并通知場內專員。

4.3.場內生物安全員打開出豬臺A門,取走垃圾放到鏟車上。

4.4.場內生物安全員使用火焰或1:200過硫酸氫鉀復合物對出豬臺消毒,關閉A門。

4.5.鏟車司機按照規定路線行駛到無害化處理區域中轉處并通知無害化專員。

4.6.無害化人員駕鏟車到無害化中轉處。

4.7.鏟車司機與無害化專員對接好,卸下垃圾。

4.8.無害化專員鏟走垃圾,期間兩臺鏟車不得有任何接觸。

4.9.鏟車司機開車返回車庫沖洗、消毒、晾干備用。

4.10.無害化專員將垃圾送到無害化處理站,將垃圾袋剪開,將胎兒等倒入無害化處理設備,取走垃圾袋焚燒。

4.11.鏟車司機淋浴,換鞋,更衣離開生產區。

4.12.無害化專員對無害化處理區域,鏟車沖洗,1:200過硫酸氫鉀復合物消毒。

四、車輛洗消

1.洗消中心只對本公司的仔豬運輸車、豬場轉豬車開放。

2.司機駕駛需洗消車輛到達洗消中心大門。

3.洗車工登記來車信息,打開大門。

4.司機將車輛駛入洗車間,下車,進入淋浴通道。

5.司機在條凳處換鞋,將手機、充電器放烘干箱內,65℃烘干1小時。進入一更

6.司機進入淋浴間淋浴后,進入二更,換隔離服,換隔離鞋。司機進入休息區。

7.司機淋浴期間洗車工穿戴專用洗車裝備,開始洗車(AB門、側門關閉)

8.洗車工將駕駛舍內垃圾,不必要的物品扔掉。用清水,笤帚清理車廂內的大塊糞污。

9.洗車工將泡沫消毒劑(洗百健)均勻涂撒車體內外表面,浸潤10分鐘。

10.洗車工由前到后,從上到下、從內向外用70℃熱水對車輛反復沖洗,直至沒有可見糞污、豬毛、血漬等,自檢合格后瀝干10分鐘。

11.洗車工用毛巾蘸1:200過硫酸氫鉀復合物對方向盤、擋風玻璃、駕駛舍地面、剎車油門、坐墊等擦拭,將腳踏墊取出,關閉駕駛舍。

12.洗車工肉眼觀察,并用儀器隨機檢測輪胎,車體內外表面、死角、駕駛舍等部位,自檢合格后,噴灑消毒劑。

13.洗車工對車輛由前到后,從上到下,從內向外均勻噴灑消毒劑1:200,靜置20分鐘。噴灑前將熱水調至25℃。

14.司機開車至烘干間,夏天天氣晴好時放停車場靜置。

15.洗車工清理消毒洗車間墻面、地面。

16.消毒工先眼觀檢查車體內外表面、死角、駕駛室等部位,檢查合格后用ATP熒光微生物檢測儀隨機檢測車體各部(尤其死角),合格后放行,不合格要求返回重新清洗,并填寫清洗檢查單。

17.消毒工瀝干20分鐘,用火焰噴槍燒車體內外表面,用加熱設備烘烤車體,直至完全烘干。

18.洗車工將設備歸位,檢修,將消毒液排出,泄壓。

19.洗車工淋浴后,返回休息區。有運輸任務時,司機穿專用工作服駕駛車輛駛出洗消中心。

第四章 舍內操作

1.公豬站

1.1.公豬站全部改為獨立飼喂、獨立飲水,確保每頭公豬的飼喂過程不交叉。

1.2.每天公豬站負責人進舍首先飼喂公豬,觀察公豬有無采食異常,確保無異常后再采精。

1.3.采精操作中所有需要使用到的物資,包括采精杯、采精杯蓋、一次性采精袋、過濾紙、橡皮筋、被毛剪、干凈抹布、玻璃棒、采精手套,在采精開始前全部在烘干箱內烘干處理(65℃1小時)。

1.4.采精前采精員戴雙層手套對公豬包皮及腹部用消毒液(1:200過硫酸氫鉀復合物)擦拭消毒后開始采精操作。

1.5.精液分裝好后,放入消毒過的泡沫箱內,進行三層包裝(三種顏色塑料袋)。

1.6.打開傳遞窗B門,放入泡沫箱關閉B門。

2.后備舍

2.1.檢測:后備舍轉配懷舍前,抽取當批次10%數量的后備豬口腔拭子、鼻拭子、微靜脈血檢測,結果為陰性時開始轉豬。

2.2.轉豬前30分鐘,場內生物安全員打開后備舍、配懷舍出豬臺A門,使用舍外消毒機對出豬臺噴灑消毒(1:200過硫酸氫鉀復合物)或火焰消毒,消毒完畢關閉A門。

2.3.后備舍生產人員將豬只趕出B門,數量以后備舍出豬臺內大小而定。

2.4.豬只從B門驅趕結束后,關閉B門,并通知場內生物安全員打開A門開始轉豬。

2.5.場內生物安全員進入出豬臺將豬趕至場內轉運車上并跟車前往配懷舍出豬臺。

2.6.場內轉運車到達配懷舍出豬臺,場內生物安全員打開配懷舍出豬臺A門,將豬趕至出豬臺上。

2.7.場內生物安全員進入出豬臺,關閉A門,通知生產人員打開B門,將豬趕至B門內交給生產人員。

2.8.出豬臺內豬只驅趕完畢后,生產人員關閉B門。

2.9.場內生物安全員打開A門上車,關閉A門。

2.10.如此重復操作,直至出豬結束。

2.11.出豬結束后,生產人員關閉B門,生物安全員打開A門進入出豬臺清理糞污,糞污轉送至無害化處理區域。

2.12.清理結束后,對出豬臺進行火焰及潑灑消毒(1:200過硫酸氫鉀復合物)。

2.13.關閉A門,確保出豬臺處于關閉狀態。

3.配懷舍

3.1.日常飼喂

3.1.1.每日飼喂兩次。

3.1.2.配懷人員進舍后先關閉水線,再放料。

3.1.3.放料后全體人員開始巡欄,最主要觀察點:采食速度慢,采食量下降。

3.1.4.巡欄結束后,主任匯總異常豬只欄位后,第一時間向場長匯報異常豬只信息,并準備異常豬只采樣(包括口腔拭子、鼻拭子、尾靜脈血)。

3.1.5.異常豬及其左右豬只在原地采樣,將樣品通過出豬臺送出,放在出豬臺B門外,通知場內生物安全員接樣(具體采樣流程參照《樣品采集》)。3.1.6.異常豬采樣后使用限位器對其左右兩側豬只同時在欄內限位,檢測結果出來之前不允許其接近水槽。

3.1.7.場內生物安全員攜帶消毒處理過的干凈塑料袋,將塑料袋套在手上抓取樣品,將塑料袋翻過來密封送出。

3.1.8.工作人員將料槽內余料刮出,放入裝有消毒液的專用桶中浸泡消毒(1:200過硫酸氫鉀復合物30分鐘)后倒入地溝,放水。

3.1.9.掃帚糞鏟等工具,每日用1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡,固定區域內使用固定工具。

3.1.10.水槽清洗前使用加藥器對水槽內放入1:1000過硫酸氫鉀復合物消毒。

3.2.輸精

3.2.1.查情前用1:200過硫酸氫鉀復合物洗手1分鐘。

3.2.2.每天每頭適配母豬輸精一次。

3.2.3.輸精前擦拭外陰(使用一次性濕巾或紙巾,不要沖洗豬外陰部)。

3.2.4.其余操作按正常程序進行(特殊情況參照應急預案進行)。

3.3.流產

3.3.1.生產人員戴雙層一次性乳膠手套將胎衣、胎兒放入1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡消毒過的塑料袋內,并放入胎衣桶。

3.3.2.采集流產母豬口腔、鼻、血液樣品,用于檢測。

3.3.3.將塑料袋送往舍內出豬臺,脫去一層手套放入塑料袋內,打開出豬臺B門,將塑料袋放入B門外。

3.3.4.關閉B門,通知場內生物安全員,脫去第二層手套放入垃圾桶內。

3.4.死豬處理

3.4.1.生產人員戴雙層手套,采樣(無法采血的死豬采集口鼻拭子和腹股溝淋巴結)。

3.4.2.等待檢測結果,檢測結果為陽性時,直接拖到死豬車上送出,操作細節參照《點清處理》。

3.4.3.檢測異常時,按《應急預案》處理。

4.分娩舍

4.1.去勢

4.1.1.去勢時要求一窩一刀片,禁止人員上產床抓豬。

4.1.2.去勢結束使用阿莫西林+魚石脂涂抹傷口。

4.2.斷尾

4.2.1.斷尾后要求用燒烙法止血。

4.3.打耳標

4.3.1.打耳標前,需將耳標用1:200過硫酸氫鉀復合物溶液浸泡30分鐘。

4.4.調欄

4.4.1.同單元同一天分娩的仔豬僅可在分娩當天調欄一次

第五章 應急預案

1.豬群觀察

1.1.生產人員飼喂的同時需關注豬只狀態,如發現采食速度下降,采食量下降等異常,立即匯報主管,禁止治療。若斷奶母豬厭食,確認有無發情表現,無發情表現者匯報。若哺乳母豬持續一天采食速度下降,立即匯報主管,由主管匯總后匯報場長。

1.2.配懷舍異常母豬欄插入限位器,禁止飲水直至結果確認陰性。

1.3.按《樣品采集SOP》逐頭采集尾靜脈血、口鼻拭子,給采集1頭豬的樣品,用1:200過硫酸氫鉀復合物對手消毒一次。

1.4.樣品隨即送往實驗舍檢測。

2.定點清除操作

2.1.第一頭豬確診為陽性后,

2.2.發病線,處理陽性豬左右各一頭,若在同一水槽再發現一頭,清空同一水槽全部豬只;處理較多豬只時,規定過道及兩側用厚彩條布(大棚布)鋪滿。若陽性豬只呈點狀分布,清理整條生產線,2天內全部處理完畢。生產線清空后,地面及欄體先用火焰消毒,再噴霧消毒(1:200過硫酸氫鉀復合物),最后熏蒸消毒。

2.3.未發病生產線:停止一切除飲水喂料以外的生產操作。

2.4.分娩舍:出現一頭陽性時,處死左右兩窩。仔豬處死方法:將仔豬裝入帶水袋中,電擊處死,同一單元再出現一頭陽性,清理整個單元豬只。母豬處死后裝入裹尸袋,之后通過分娩單元應急出口轉到舍外。停留區域及所有路線進行嚴格用消毒車消毒,生產單元內的藥品全部清除。整個單元消毒封存。

3.人員安排

3.1.生產人員

3.1.1.發病線全部生產人員立即隔離;未發病生產線人員線內留一半生產人員,停止一切操作,每日觀察豬群、采樣、送樣、點清。

3.1.2.在復盤確認病因,風險排除后,陽性生產線連續14天無新發病例,其余生產線連續7天無異常,則警戒解除。

3.2.后勤相關

3.2.1.場內提前規劃好處理豬運出路線及掩埋坑。

3.2.2.掩埋坑周圍增加實體圍擋,并設立警示標識。

3.2.3.封線隔離送餐。

3.2.4.后勤組成消毒小組,同天進行全場路面2%火堿消毒、食堂內用1:100過硫酸氫鉀復合物對1米以下墻面及所有門把手消毒。人員住宿于宿舍樓隔離區(集中空屋),禁止返回宿舍,宿舍使用2%戊二醛對地面進行消毒。

3.2.5.后勤消毒小組,每天針對消毒點進行嚴格消毒(路面-宿舍-庫房)進行順序消毒,直至解除隔離。

第六章 豬場生物控制

1.豬場滅蒼蠅蚊子

1.1.環境治理

1.1.1.徹底清理蒼蠅蚊子的滋生地:如豬欄內、豬舍地溝、糞水上表面以及周圍堆積的廢棄物,特別是潮濕的地方,尤其是糞池未完全排空時。此外,墻壁的裂縫、糞堆和產房內都是蚊蠅常見的產卵區和繁殖區,舍內噴霧驅蚊蟲藥。

1.1.2.定期對生產區周圍的死水、雜草和樹木進行清理,防止蚊蠅滋生。

1.1.3.對豬舍的門窗設置防蚊網、紗窗和門簾,阻止蚊蠅進入豬舍。

1.1.4.堆糞場的處理:堆糞場應選擇在豬場生產區的下風處并盡量遠離生產區。夏季,定期在堆糞場噴灑殺蛹劑。

1.2.化學防治

1.2.1.蚊蠅防治最關鍵的是環境治理,其次才是化學防治,控制好豬場內環境才是滅蚊蠅最佳手段。

1.2.2.化學防治除選用藥物外,正確選擇施藥器械也是用藥效果的保證,方案中的細霧霧化噴頭、高壓噴槍、風炮消毒車必須配合相應的藥物使用。

1.2.3.在蚊蠅肆虐季節,各豬場應根據場內實際情況適當調整施藥頻率。

2.豬場滅鼠

2.1.鼠患監測:在老鼠數量較少時就開始連續監測,以判斷采取相應的控制程序。

2.2.衛生管理:盡量減少開放性食物和水源,排查建筑物和食源附近的老鼠藏身地。

2.3.藥物控制及跟蹤:通過化學方法減少鼠群密度,減少老鼠危害。

2.4.每年集中滅鼠4次,平時定期投放滅鼠藥。

2.5.在豬舍周圍墻根地面鋪設碎1m寬、5cm厚的碎石子。

3.豬場防鳥

3.1.料塔和豬舍安裝防鳥網,阻止鳥類進入圈舍內。及時清除路面散落的飼料等鳥類食物,避免吸引鳥類進場。

3.2.定期檢查豬場內所有大門(包括豬舍、洗車房、出豬臺/房、消毒間等),在未使用時盡量保持關閉,防止鳥類進入停留,機械性帶入病原的風險。

4.其他:

4.1.禁止豬場內飼養除豬以外的其他動物,已經飼養的及時撲殺或者轉移至豬場外。

4.2.定期檢修豬場圍墻,發現破損及時修補,避免野生動物進入。

第七章 家庭農場防疫

1.人員

1.1.打開消毒隔離間門,雙腳踏在消毒墊上,坐條凳上,在靠門側脫鞋,轉身到另一側,穿上拖鞋。

1.2.脫掉全身衣物,將自有衣物掛至規定的衣柜中。

1.3.進入淋浴間沐浴20分鐘。

1.4.沐浴結束后,穿場區衣物,進入場內生活區。

1.5.隨身衣物、物品消毒后放置24小時再進場,手機、藥物、眼鏡等必需品用1:50過硫酸氫鉀復合物擦拭后進場。

2.物資

2.1.食材

2.1.1.禁止外購豬肉,豬肉可以是上批次留下的或者是服務部統一配送的。

2.1.2.進場頻率:蔬菜等一周一次,集中采購。

2.1.3.消毒方案:糧油、干調、雞蛋,65℃1小時烘干;其余菜品(雞鴨鵝魚肉、海鮮、果蔬等),用臭氧水浸泡。

2.2.獸藥

2.2.1.進場頻率:1次/月。

2.2.2.獸藥:有防水包裝的可用1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡30分鐘,能耐高溫、不能浸泡的65℃烘干1小時。

2.2.3.疫苗:由疫苗隊或者管理員帶到養戶處,全程使用過硫酸氫鉀復合物浸泡。

2.2.4.水源:各生產線每天用酸化劑飲水。

2.2.5.飼料加裝散裝料塔,直接接入豬舍。

2.3.生產工具

2.3.1.使用1:200過硫酸氫鉀復合物浸泡30分鐘,或噴霧消毒,保持10分鐘濕潤,消毒后靜置24小時后再使用。

3.車輛

3.1.收豬車輛由銷售員在距離場區3公里外進行檢查,要求無可見污物、豬毛等,如檢查不合格,必須重新進行洗消。

3.2.使用沖洗機對車輪胎進行徹底1:200過硫酸氫鉀復合物沖洗消毒,保證進門前輪胎上沒有糞便泥土。

3.3.消毒完畢后,在原地靜置30分鐘。

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